La racine de guimauve, ou Althaea officinalis, possède des propriétés médicinales intéressantes, notamment grâce à sa richesse en mucilages. Ces composés forment un gel visqueux en contact avec l'eau, ce qui lui confère des effets adoucissants, émollient et antitussif.
La guimauve est donc traditionnellement utilisée pour soulager les irritations de la gorge, les toux sèches, et les inflammations des voies respiratoires et digestives
Compter 1 cuillère à thé pour une tasse ; en décoction, faire bouillir 5 min les racines puis laisser infuser 10 min à feux doux, et filtrer.
Références spécifiques
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